Nak Kuah Rojak Buah Sedap? Cuba Cara Ni - Abang Terlajak Laris


Nak Kuah Rojak Buah Sedap? Cuba Cara Ni


Bahan-bahan

Satu botol (kecil) kicap manis (saya guna cap kipas udang) 
Satu botol (kecil) sos cili (saya guna cap maggi/life) 
1/2 keping (kecil) belacan madu 
1 senduk cili boh 
10 tangkai cili padi (boleh tambah jika nak lebih pedas) 
1 ketul gula kabung
1/2 paket gula batu
1 cawan gula pasir bancuhan tepung jagung secukupnya (saya bubuh 1-2 sudu besar) bijan dan kacang tanah tumbuk untuk hiasan

Cara-cara 

1. Masukkan semua bahan-bahan ke dalam kuali (kecuali tepung jagung, bijan dan kacang tumbuk).
2. Masak sehingga mendidih dan kuah agak pekat.
3. Masukkan bancuhan tepung jagung.
4. Tutup api dan biarkan sejuk.
5. Hiris buah-buahan tempatan seperti jambu, mangga, betik muda, sengkuang, nenas, dan timun.
6. Curahkan kuah ke atas buah-buahan tadi.
7. Taburkan bijan dan kacang tumbuk di atasnya.
8. Siap.

Sumber: www.nusaybahanuwar.com

No comments

Powered by Blogger.