Sambal Sotong Bersumbat Telur - Abang Terlajak Laris


banner-cikgu-01

Sambal Sotong Bersumbat Telur


Bahan:

Sotong

Bahan inti utk sumbat
- Telur 4 biji
- 3/4 ekor udang cincang2x
- 1 bj bwg merah cincang
- 1 bj cili merah cincang
- 2 helai daun bwg cincang
- garam dan lada hitam secukup rasa

*Kacau sebati, dan goreng kan separuh masak.


Dah goreng jd mcm ni...

Siap utk inti.. ketepikan dulu tunggu sejuk baru kita sumbat dlm perut sotong

Dahhh..kenyang sotong kne sumbat...tuan nye lapar lg nih...

Utk sambal pulak

- Bwg merah, bwg pth, 2 btg serai...blend
- Kemudian tumis dgn cili blend
- biar hingga garing dan pecah minyak.


Dah pecah minyak mcm ni, masukkn 2sd bsr sos tiram, garam n gula secukup rasa.

Agak2 dah pekat sambal tu, masukkn sotong yang kita sumbat tadi

No comments

Powered by Blogger.