Sambal Tumis Tempoyak Power! - Abang Terlajak Laris


banner-cikgu-01

Sambal Tumis Tempoyak Power!


Bahan:


Tempoyak 
Cili api kampung 
Daun kunyit
Bawang merah hiris
Petai
Ikan bilis

Cara cara:

Panaskan minyak masak.

Goreng dulu ikan bilis kejap, angkat dan ketepikan.

Tumbuk cili padi dan secubit garam dan gaul bersama tempoyak.

Dalam minyak yang sama tadi, tumis cili padi dan tempoyak sehingga naik bau.

Masukkan segelas air, kacau kejap sehingga agak sedikit pekat boleh masukkan ikan bilis, hirisan bawang merah dan daun kunyit diracik.

Masukkan ajinomoto atau gula jika suka.

Masukkan petai. 

Kacau kejap dan tutup api.

Sumber: Mariam Abas

No comments

Powered by Blogger.