Sambal Tempoyak Daun Kayu, Sedap! - Abang Terlajak Laris


banner-cikgu-01

Sambal Tempoyak Daun Kayu, Sedap!


Bahan:

1 ikat pucuk ubi*
5 helai daun kunyit *
20 helai daun kaduk*
1 ikat pegaga(sy tambah) *
petai ambik isi saja
ikan bilis
5 btg serai *
setengah kilo santan pekat
1 cwn tempoyak 
garam

Bahan Kisar:

1/2 cwn cili api
2 inci kunyit hidup

Caranya:

1. Hiris halus bahan bertanda*
2. Kisar cili padi dan kunyit hidup dan masukkan terus dalam kuali.
3. Masuk santan dan tempoyak. Dah mendidih masukkan bahan yang dihiris.
4. Masuk ikan bilis dan petai.. masak sampai pekat.
5. Rasakan dengan garam.. siap!

Kredit : Zaimah Zakaria

No comments

Powered by Blogger.