Resepi Kerabu Kerang Ala Thai, Teliur Wehhh... - Abang Terlajak Laris


banner-cikgu-01

Resepi Kerabu Kerang Ala Thai, Teliur Wehhh...


Bahan-bahan:

• 1 kilo kerang
• 1/4 cawan air belacan
• 1/4 cawan air perahan limau nipis (kulit pakai sekali)
• 1/4 cawan sos ikan
• 1/4 cawan cuka
• 1/4 cawan gula
• 1/4 cawan air asam jawa
• Garam
• 10 biji cili padi (ditumbuk kasar)
• 10 ulas bawang putih (ditumbuk kasar)
• Tomato dihiris

Cara-cara:

1. Masak kerang sampai terbuka, terus keluarkan, tapis dan rendam dalam air.
2. Separuh kerang dikupas isi, separuh buang sebelah kulitnya.
3. Toskan kerang hingga hilang air.
4. Campurkan kesemua bahan lain dan masukkan ke dalam kerang.
2. Gaulkan sehingga sekata.
3. Sedia untuk dihidang.

Resipi: Watee Darus

No comments

Powered by Blogger.