Cara Buat Sate Turun Temurun, Sedap! - Abang Terlajak Laris


banner-cikgu-01

Cara Buat Sate Turun Temurun, Sedap!


Isi dada atau peha ayam 10kg
Gula 3 kilo
Garam 10 sudu
Ajinomoto 2 sudu
Kunyit babas 125g


Bahan dikisar:

Jintan manis biji 20 sudu 
Jintan putih biji 10 sudu
Serbuk ketumbar babas 10 sudu
Serai 10 batang
Lengkuas 2 ibujari
Halia 2 ibu jari
Bawang putih 1 labu
Bawang besar 2 biji

Cara:

Potong dadu isi ayam, kulit ayam celur sekejap potong kecik agak boleh cucuk, masuk semua bahan diatas gaul rata perap 2 3 jam boleh lah cucuk bakar.

Bahan renjis masa bakar:

2 sudu susu pekat manis atau santan, air perap satay, air masak sikit, minyak masak campur buat untuk renjis, bau harum semerbak masa bakar nanti.

Resepi: Aisyah Mohd Nor

No comments

Powered by Blogger.