Kerabu Nangka Muda Stail Kenduri di Kedah - Abang Terlajak Laris


banner-cikgu-01

Kerabu Nangka Muda Stail Kenduri di Kedah


Sekilo isi nangka muda.

Potong, basuh bersih dan rebus masak.

Bahan tumbuk:

3 Biji cili besar merah
15 Biji cili api( ikut pedas korang suka ye)
2 inci lengkuas
2 inci halia
5 batang serai ambik lembut saja
Seinci belacan bakar
Segenggam ikan bilis..basuh bersih dulu
( Tumbuk lumat ye)

Bahan lain:

Sebiji bwg besar saiz besar( potong nipis2)
2 Biji limau nipis( tk masam buh lg..kalau tkt masam kurang kan)
Sikit gula
Sikit garam
Perasa
Pati ikan bilis ikut la
Sebiji kelapa parut blander sekejap dgn sedikit air.j gn Jadi santan ..skjp jer ye

Caranya:

Leraikan nangka muda yg direbus supaya lebih halus..masukkan bhn tumbuk dgn semua bhn...
Perasa limau nipis..Rasa kan..tk cukup apa2 blh tambah
Selamat mencuba

Sumber: Rosma Ros 

No comments

Powered by Blogger.