Cara Buat Pajeri Terung Sedap Dimakan Bersama Sambal Belacan, Ikan Masin & Nasi Putih - Abang Terlajak Laris


banner-cikgu-01

Cara Buat Pajeri Terung Sedap Dimakan Bersama Sambal Belacan, Ikan Masin & Nasi Putih


Perkongsian oleh  El-yuseff Zuraida Daud,

4-5 biji terung (belah la berapa pon boleh)
3 biji Bawang kecil
2 ulas bawang putih
Seinci halia tua muda pon boleh
1 sudu Udang kering
Secawan santan pekat
1 sudu kerisik
4 sekawan
Sesudu herba campuran
2 tangkai daun kari
3 sudu membukit serbuk kari ayam(bancuh dgn sikit air)
11/2 sudu gula
Garam dan serbuk perasa secukup rasa

Tumbuk/kisar bawang kecil/putih,halia n udang kering.. Tumis sampai naik bau bersama 4 sekawan. . Minyak buh dalam 2 senduk.. Kena bnyk sikit minyak tau..

Naik bau buh herba campuran, daun kari n bancuhan serbuk kari.. Tumis sampai pecah minyak..baru letak gula..

Kemudian buh sikit je air dah mndidih baru letak santan pekat..kacau sebati..kemudian letak terung,garam n serbuk perasa secukupnya..

Cukup rasa boleh la hidang..

No comments

Powered by Blogger.